الرئيسية
التسلسل الهرمي للغذاء الصحي
عندما تساليت أي شخص عن تغذية الأطفال فان سيجيبك انهتحدي حقيقي...والتساسل الهرمي التالي سوف يساعدك علي تخطيط الوجبات الرئيسية والخفيفة لأسرتك من مختارات لذيذة ومناسبة ومغذية وهذة المقترحات سوف ترضي أكثر الأطفال صعوبة في الارضاء من وجبة الافطار الي العشاءواذا احتجت الي نصيحة خاصة تحدثي الي طبيب الأطفال أو المختص بالتغذية وهذةالمقترحات معدة ليوم واحد فمقدار الطعام الذي يحتاجة الطفل وعدد الوجبات المقدمة له أنما يعتمد علي عمره ودرجة نشاطة.
الترتيب الغذائي الهرمي او ما يسمي بالهرم الغذائي
1_مجموعة الحبوب والنشويات والخبز_الرز_ جميع أنواع المعجنات:من6 ألي 11مرة
هذة المجموعة علي النشويات المركبة التي تؤمن الطاقة لكافة الأعمار ,وهي غنية بالفيتامينات والمعادن مثل: الأرز ,الخبز,المعكرونة,ولكي يحصل الطفل علي قيمة غذائية أعلي, اختاري الحبوب الكاملة كخبز النخالة,الأرز الأسمر ,/الشوفان ,البرغل فهي غنية بالحديد ,الفيتامين ب ,الالياف الصحية.
2_مجموعة الخضار :جميع أنواع الخضار بكل الوانها: من 3 مرات الي 5 مرات
تتميز هذة المجموعة بغناها بالالياف الصحية ,المعادن ,والفيتامينات مثل الخضار الورقية كالسبانخ الغنية بالحديد ,الجزر الغني بالفيتامين أو البندورة(الطماطم) الغنية بالبوتاسيوم وهي من الأغذية التي لا يحبذ أكثر الأطفال تناولها وتحتاج للتحايل والمناورة عند أطعام الطفل
3_مجموعة الفاكهة :جميع انواع الفاكهة:من 2الي 4مرات
هذة المجموعة غنية بالالياف ,الفيتامينات ,المعادن مثل مجموعة الخضار كما يحتوي أيضا علي مواد مضادة لتأكسد الخلايا مثل: الفراولة (الفريز)والبرتقال الغني بالفيتامين سيc
4_مجموعة الحليب ومشتقاتة: (3اكواب يوميا او مايعادلها)
تحتوي هذة المجموعة التي تتشكل من الحليب ,اللبن .اللبنة ,الجبنة بشكل خاص علي الكاليسوم الذي يلعب دور اساسي في يقوية العظام والاسنان ودعم مرحلة النمو عند الطفل ,أضافة الي احتوائها علي الفيتامين د ,ب 12 والبروتينات.
5_مجموعة اللحوم والبقوليات وتشمل :اللحوم والطيور والاسماك ,المكسرات ,البيض :من 2الي 3 مرات
تعتبر هذة المجموعو مصدرا غنيا بالبروتين الضروري لمراحلة النمو وتجديد الخلايا عند الطفل , فهي تحتوي علي الفوسفور ,الفيتامنيات (ب 6,ب 12 )والمعادن , الزنكم , حديد ,مغنينزيوم ,مثلا :اللحوم ,الدجاج ,السمك العدس, الفستق والفاصوليا.
6_مجموعة الزيوت:وتشمل:الدهون ,الزيوت ,والحلوي:بشكل قليل:من5الي 6 ملاعق صغيرة يوميا:
وبسبب المخاوف من الدهون فان الهرم الغذائي يوصي بتوخي الحذر عند استخدامها, حيث يدعو الي تحديد كمياتها والاقتصار علي استخدام الزيوت النباتية بكميات معتدلة.
7_اخيرا يوصي الهرم الغذائي بممارسة الرياضة يويما او اغلب أيام الاسوع لمدة 30 دقيقة علي الأقل في كل مرة.
عندما تساليت أي شخص عن تغذية الأطفال فان سيجيبك انهتحدي حقيقي...والتساسل الهرمي التالي سوف يساعدك علي تخطيط الوجبات الرئيسية والخفيفة لأسرتك من مختارات لذيذة ومناسبة ومغذية وهذة المقترحات سوف ترضي أكثر الأطفال صعوبة في الارضاء من وجبة الافطار الي العشاءواذا احتجت الي نصيحة خاصة تحدثي الي طبيب الأطفال أو المختص بالتغذية وهذةالمقترحات معدة ليوم واحد فمقدار الطعام الذي يحتاجة الطفل وعدد الوجبات المقدمة له أنما يعتمد علي عمره ودرجة نشاطة.
الترتيب الغذائي الهرمي او ما يسمي بالهرم الغذائي
1_مجموعة الحبوب والنشويات والخبز_الرز_ جميع أنواع المعجنات:من6 ألي 11مرة
هذة المجموعة علي النشويات المركبة التي تؤمن الطاقة لكافة الأعمار ,وهي غنية بالفيتامينات والمعادن مثل: الأرز ,الخبز,المعكرونة,ولكي يحصل الطفل علي قيمة غذائية أعلي, اختاري الحبوب الكاملة كخبز النخالة,الأرز الأسمر ,/الشوفان ,البرغل فهي غنية بالحديد ,الفيتامين ب ,الالياف الصحية.
2_مجموعة الخضار :جميع أنواع الخضار بكل الوانها: من 3 مرات الي 5 مرات
تتميز هذة المجموعة بغناها بالالياف الصحية ,المعادن ,والفيتامينات مثل الخضار الورقية كالسبانخ الغنية بالحديد ,الجزر الغني بالفيتامين أو البندورة(الطماطم) الغنية بالبوتاسيوم وهي من الأغذية التي لا يحبذ أكثر الأطفال تناولها وتحتاج للتحايل والمناورة عند أطعام الطفل
3_مجموعة الفاكهة :جميع انواع الفاكهة:من 2الي 4مرات
هذة المجموعة غنية بالالياف ,الفيتامينات ,المعادن مثل مجموعة الخضار كما يحتوي أيضا علي مواد مضادة لتأكسد الخلايا مثل: الفراولة (الفريز)والبرتقال الغني بالفيتامين سيc
4_مجموعة الحليب ومشتقاتة: (3اكواب يوميا او مايعادلها)
تحتوي هذة المجموعة التي تتشكل من الحليب ,اللبن .اللبنة ,الجبنة بشكل خاص علي الكاليسوم الذي يلعب دور اساسي في يقوية العظام والاسنان ودعم مرحلة النمو عند الطفل ,أضافة الي احتوائها علي الفيتامين د ,ب 12 والبروتينات.
5_مجموعة اللحوم والبقوليات وتشمل :اللحوم والطيور والاسماك ,المكسرات ,البيض :من 2الي 3 مرات
تعتبر هذة المجموعو مصدرا غنيا بالبروتين الضروري لمراحلة النمو وتجديد الخلايا عند الطفل , فهي تحتوي علي الفوسفور ,الفيتامنيات (ب 6,ب 12 )والمعادن , الزنكم , حديد ,مغنينزيوم ,مثلا :اللحوم ,الدجاج ,السمك العدس, الفستق والفاصوليا.
6_مجموعة الزيوت:وتشمل:الدهون ,الزيوت ,والحلوي:بشكل قليل:من5الي 6 ملاعق صغيرة يوميا:
وبسبب المخاوف من الدهون فان الهرم الغذائي يوصي بتوخي الحذر عند استخدامها, حيث يدعو الي تحديد كمياتها والاقتصار علي استخدام الزيوت النباتية بكميات معتدلة.
7_اخيرا يوصي الهرم الغذائي بممارسة الرياضة يويما او اغلب أيام الاسوع لمدة 30 دقيقة علي الأقل في كل مرة.
